Informations
- 1 plat au choix dans chaque rubrique
- Le menu sera identique pour tous les convives, me consulter sinon
- Pain non compris
- Service non compris
- Livraison le dimanche, me consulter
- Livraison sur Pouxeux et ses environs (<5kms) gratuite
- Livraison de 6 à 15kms : 15€ la livraison
- Livraison au-delà de 15kms me consulter
Entrées
- Salade campagnarde ou vosgienne
- Terrine de mon père, confiture de figue, ronde de crudité
- Charlotte de volaille printanière, sauce tartare, ronde de crudités
- Millefeuille de crêpes aux 2 saumons parfum de basilic
- Charlotte de truite au citron confit, mesclun et crudité
- Filet de daurade façon Dieppoise
- Tourte à l’effiloché de canard, sauce normande
- Croustillant de saumon et sa fondue de poireaux
Plats
- Gigolette de pintade façon basquaise
- Boeuf braisé à la bourguignonne
- Aiguillettes de poulet aux arachides
- Jambonnette de canette confite au vin rouge
- Croustillant de poulet en croûte de légumes
- Brochette de sot l’y laisse côté sud
- Mignon de porc entrelardé ,sauce Meaux
- Paleron de veau sauce forestière ( + 2€)
Accompagnements
- Toutes les viandes sont accompagnées d’un assortiment de 2 légumes qui varie selon la saison
Desserts
- Crumble pomme poire et chocolat, son coulis de fruits rouges & sorbet
- Cheese cake citron vert myrtille, sorbet
- Moelleux au chocolat, coulis de fruits rouges et sorbet à la banane
- Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé & glace vanille
- Aumônière de mirabelles, jus de caramel, sorbet quetsches
- Petit bavarois aux framboises façon charlotte, coulis et sorbet citron
- Panacotta au chocolat blanc, ananas confit &sorbet passion